Фото: Открытые источники
Правительство Узбекистана определило меры по эффективному использованию пищевых отходов, образующихся на предприятиях общественного питания, снижению их негативного воздействия на окружающую среду и предотвращению сверхнормативного образования отходов. Об этом сообщает Norma.uz.
Соответствующим постановлением был утвержден план мероприятий по реализации программы «Окилона истеъмол» (Save food), направленной на сокращение образования пищевых отходов и предотвращение сверхнормативных отходов в сфере общественного питания.
Юрлица и предприниматели, осуществляющие сброс производственных сточных вод, загрязненных сверх установленной нормы, должны проводить работы по первичной очистке сточных вод на локальных очистных сооружениях. Подключать к сетям отведения сточных вод новых потребителей, образующих загрязненные сверх установленной нормы сточные воды в процессе производства товаров (оказания услуг), будут только при наличии локальных очистных сооружений.
С 1 июля 2026 года предприятиям общепита, имеющим масложироуловители, обеспечивающие отделение масложировых продуктов от сточных вод, разрешается подключение к централизованным системам водоотведения. Они обязаны не реже одного раза в месяц очищать масложироуловители от отработанных масел, а также осуществлять переработку и утилизацию отработанных масел и жиров.
Документом предусмотрено, что при отсутствии газа и использовании древесины или угля необходимо устанавливать устройства, улавливающие загрязняющие атмосферу вещества и запахи.
Постановлением 2026–2030 годы объявлены «периодом экстренной продовольственной безопасности». Планируется:
- осуществлять строгий контроль за проведением в установленном порядке свадеб, семейных торжеств, праздников и церемоний;
- принять меры по обеспечению населения достаточным количеством качественных продуктов питания и предотвращению их излишних отходов;
- проводить разъяснительную работу среди населения по вопросам правильного питания на основе среднесуточных рациональных норм питания;
- обеспечивать сдачу отходов производства пищевой продукции на перерабатывающие предприятия.
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
