Раскрылась причина возросших цен на морковь в стране

Фото: podrobno.uz

Российские эксперты назвали причину резкого роста цен на морковь в Узбекистана, пишет EastFruit.

Специалисты обратили внимание на непривычно для этого времени года высокие цены на морковь и свеклу в Узбекистане. Продукты продаются по цене от 9 до 11 тысяч сумов за килограмм. Два месяца назад данные показатели были в 2-3 раза ниже.

Привычная картина должна быть выглядеть по-другому – появление на рынке урожая текущего года в апреле и постепенное увеличение его объемов – как минимум не позволяют расти ценам на эти овощи, а зачастую приводит и к плавному снижению цен,

— говорится в сообщении.

По словам экспертов, главная причина кроется в аномальной динамике цен на данные виды овощей на рынке России, где владение морковью и свеклой уже в шутку называют новыми символами богатства.

В Узбекистане среднедушевое потребление моркови выше, чем в странах Восточной Европы. И главная причина высокого потребления моркови кроется в том, что морковь является важнейшим компонентом знаменитого узбекского плова. Согласно народному рецепту, в приготовлении этого блюда в расчете на один кг риса используют не менее одного кг моркови. Хотя до недавнего времени себестоимость плова определялась ценами на мясо, риса и растительного масла, то при текущих ценах на морковь, ее удельный вес в себестоимости приготовления плова становится всё более весомой,

— подытожили эксперты.

Напомним, ранее сообщалось, что в Узбекистане значительно подорожала морковь.

Больше новостей в Телеграме Подписаться