Фото: Teznews
Проект Alter Ego опубликовал новый выпуск, посвященный мясу, его качеству и проблемах хранения.
Эксперт в инфекционных заболеваниях Азиза Бекенова рассказала о ситуации на рынках и базарах, в которых творится «дичайший ужас».
Летают мухи, это очень опасно. Они проникают в организм и быстро разрастаются, — объяснила она.
Бекенова упомянула паразитологов, очищающих людей от бычьих и свиных цепней, а также 25-метровых солитеров. При этом, некоторые паразиты не погибают даже при варении мяса.
На рынках мясо поражено самими личинками. Их очень сложно разглядеть, — добавила она.
Начальник государственного ветеринарного управления Ташобласти Акмаль Акбаров заявил, что одна из главных проблем — это транспортировка мяса. По его словам, оно должно перевозиться в специализированных автомобилях.
Стоит отметить, что при подобных транспортировках часто ловят водителей, пытающихся завезти непригодное к употреблению мясо в Ташкент. Один из последних случаев зафиксировали в Кашкадарье, тогда мужчину накрыли с 250 кг некачественных мясных продуктов.
Акмаль Акбаров отметил, что покупать мясо стоит в точках, которые прошли соответствующие санитарные экспертизы. Ниже представлено еще несколько советов:
- обращать внимание на упаковку;
- требовать справку о продукте;
- покупать мясо из холодильников.
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
