Узбекистан

31.10.2022 | 12:01

«Дичайший ужас» — эксперты рассказали, что не так с мясом в Узбекистане

Ветеринар дал несколько советов гражданам, покупающим продукты на базарах.

Фото: Teznews

Фото: Teznews

Проект Alter Ego опубликовал новый выпуск, посвященный мясу, его качеству и проблемах хранения.

Эксперт в инфекционных заболеваниях Азиза Бекенова рассказала о ситуации на рынках и базарах, в которых творится «дичайший ужас».

Летают мухи, это очень опасно. Они проникают в организм и быстро разрастаются, — объяснила она.

Бекенова упомянула паразитологов, очищающих людей от бычьих и свиных цепней, а также 25-метровых солитеров. При этом, некоторые паразиты не погибают даже при варении мяса.

На рынках мясо поражено самими личинками. Их очень сложно разглядеть, — добавила она.

Начальник государственного ветеринарного управления Ташобласти Акмаль Акбаров заявил, что одна из главных проблем — это транспортировка мяса. По его словам, оно должно перевозиться в специализированных автомобилях. 

Стоит отметить, что при подобных транспортировках часто ловят водителей, пытающихся завезти непригодное к употреблению мясо в Ташкент. Один из последних случаев зафиксировали в Кашкадарье, тогда мужчину накрыли с 250 кг некачественных мясных продуктов. 

В Ташкент снова пытались провезти сотни килограммов испорченного мяса
В Ташкент снова пытались провезти сотни килограммов испорченного мяса

Акмаль Акбаров отметил, что покупать мясо стоит в точках, которые прошли соответствующие санитарные экспертизы. Ниже представлено еще несколько советов:

  • обращать внимание на упаковку;
  • требовать справку о продукте;
  • покупать мясо из холодильников. 
telegramБольше новостей в Телеграме Подписаться
Популярные новости