Фото: Repost.uz
В реестр географических указаний внесли Андижанский плов из девзиры, сообщает пресс-служба Агентства интеллектуальной собственности.
В агентстве отметили, что данный вид плова является национальным блюдом, которое отличается многовековыми кулинарными традициями, особым способом приготовления и уникальным вкусом.
Он готовится преимущественно из знаменитого риса сорта девзира, выращиваемого в Ферганской долине, — говорится в сообщении.
Статус географического указания обеспечивает правовую защиту наименования, технологии приготовления и гарантирует соответствие продукции государственным стандартам качества.
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
