Фото: Advantour
В государственный реестр географических указаний внесли традиционное блюдо Хорезмской области «Тухум барак», сообщает пресс-служба Агентства интеллектуальной собственности.
Это блюдо отличается своей уникальной технологией приготовления, составом и древними традициями. «Тухум барак» широко распространен среди жителей Хорезмской области и отражает богатое культурно-гастрономическое наследие региона, — говорится в сообщении.
В ведомстве подчеркнули, что регистрация блюда как географического указания позволяет обеспечить его правовую защиту, сохранить качество и репутацию, а также продвигать его как региональный бренд Хорезма.
Напомним, в феврале текущего года самаркандскую лепешку зарегистрировали в качестве географического указания.
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
