26 июня в сердце Tashkent City Mall состоялось долгожданное официальное открытие греческого ресторана Nika — одного из самых ярких гастрономических событий этого лета. Ресторанный холдинг Sun Group под руководством международного ресторатора Александра Орлова представил обновлённый проект, который стал ещё просторнее, красивее, вкуснее и грандиознее.
Nika всегда была для нас больше, чем ресторан. Это место, где через гастрономию, атмосферу и эмоции мы знакомим гостей с греческой культурой. Сегодняшнее открытие — это новая глава: ещё более масштабная, ещё более красивая, ещё более греческая. Мы создали пространство, в котором каждый сможет почувствовать себя на побережье Греческих островов, не покидая Ташкента, — отметил Александр Орлов, основатель Sun Group.
Вечер, наполненный духом Греции
С первых минут гости погрузились в атмосферу греческого гостеприимства. Музыкальное настроение задавал DJ Set, а затем пространство наполнилось живым звучанием бэнда и выступлениями солистов, которые перенесли гостей на побережье Греции.
Особенным моментом программы стало выступление греческого балета и традиционный танец сиртаки, объединивший гостей в едином ритме праздника. А затем — традиционное битьё тарелок: один из самых эмоциональных моментов вечера, символизирующий веселье, щедрость и жизнелюбие греческого народа.
Завершился праздник розыгрышем подарков от партнёров мероприятия. Гости получили сертификаты в спа и салоны красоты, косметические наборы, бытовую технику и другие приятные сюрпризы.
Вкус греческого побережья
Меню Nika раскрывает богатство греческой кухни через современные гастрономические интерпретации и высококачественные продукты. За гастрономическую часть ресторана отвечают бренд-шеф Павел Рукомеда и шеф-повар Валентин Нагорнюк, которые переосмысливают классические греческие рецепты, сохраняя их характер и дополняя современными кулинарными техниками.
Среди фирменных блюд — тартар из тунца, ассорти традиционных мезе, запечённый сибас и филе миньон из конины.
Особого внимания заслуживает десертная карта, вдохновлённая греческой мифологией. Гостям предлагают десерт «Милоха» из слоёного теста с ванильным кремом и солёной карамелью, лукумадес «Золотые яблоки Эриды», семифредо «Ловушка Гефеста» с соусом из грецкого ореха и эффектной шоу-подачей, а также шоколадный десерт «Зеркало Персефоны» с вишнёвым конфи, который подают как настоящее гастрономическое представление.
Новая Nika: больше, красивее, грандиознее
Nika всегда была особенным местом. Но сегодня она стала ещё лучше. Новое пространство — это настоящий греческий мир в самом центре Ташкента, расположенном в одной из главных локаций города — Tashkent City Mall.
Интерьер, вдохновлённый архитектурой Греции, встречает гостей белоснежными стенами с известковой штукатуркой, натуральными фактурами, тёплым освещением и открытой кухней, где прямо на глазах рождаются шедевры греческой гастрономии.
Особая гордость нового Nika — греческий двор на 60 человек: живая зелень, мягкий свет, ощущение греческого побережья прямо в городе. Это идеальное место для летних вечеринок, семейных ужинов и особых событий.
Для камерных мероприятий предусмотрена отдельная VIP-комната на 12 персон, где приватность сочетается с безупречным ресторанным сервисом.
Название ресторана отсылает к древнегреческой богине победы Нике — символу красоты, гармонии и стремления вперёд. Эта философия отражена в каждой детали проекта — от интерьера до гастрономической концепции.
Sun Group — один из ведущих ресторанных холдингов Узбекистана, формирующий современную гастрономическую культуру страны. В портфеле компании — CuCucina, ТКХ, Manana, Salama и CuCucina Ristorante. CuCucina удостоен звания «Открытие года», ТКХ — лауреат Meal & Drinks Choice Award 2024 в номинации «Лучшее заведение континентальной кухни», Salama вошла в топ-20 лучших ресторанов Узбекистана по версии ABBA Awards.
Адрес: Улица Батыра Закирова, 7, Tashkent City Mall
Телефон: +998 (90) 773-00-30
