Фото: Flickr
За последние 4 года в Узбекистане наблюдается высокий волантильный рост цен на картофель, текущие оптовые цены на картофель в Узбекистане в полтора раза превышают уровни, зафиксированные в аналогичный период прошлого года, сообщает EastFruit.
Отмечается, что за 2020 года цены на картофель выросли на 42%, что почти в 4 раза больше общего показателя инфляции за год.
Эксперты EastFruit проанализировали тенденции в производстве, импорте и потреблении картофеля за последние два десятка лет, и выделили основные причины такого роста, среди которых:
- численность населения растет быстрее чем объем производства картофеля в Узбекистане;
- пандемия коронавируса;
- повышенная cтоимость импортной логистики;
- повышенный cпрос на семенной картофель;
- растущие объемы среднедушевого потребления;
- отсутствие производства качественных семян картофеля внутри страны;
Выводы и прогнозы
Высокие цены на картофель в Узбекистане обоснованы рядом труднопреодолимых факторов, главнейшим из которых является высокий спрос населения. Однако опыт развитых стран показывает, что картофель, как источник дешёвых калорий, с ростом уровня доходов населения, потребляется в меньших количествах. Как правило, при повышении доходов населения, растёт интерес к продуктам переработки картофеля, в частности к потреблению его в виде замороженного картофеля-фри. А объёмы подушевого потребления свежего картофеля падают.
Поэтому, в дальнейшем, корректирующее значение на темпы роста потребления картофеля в Узбекистане, будет оказывать влияние рост уровня доходов населения. Поскольку решить проблему семенного картофеля быстро точно не получится, то и уровень цен на картофель в Узбекистане, вероятнее всего, будет оставаться сравнительно высоким довольно долго,
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
