Фото: Facebook
В государственный реестр географических указаний внесли сукокскую самсу — национальное блюдо, характерное для села Сукок Паркентского района Ташкентской области. Об этом сообщает пресс-служба Агентства интеллектуальной собственности.
Блюдо отличается своими уникальными природными ингредиентами, в частности, использованием растения, известного среди народа под названием «мадар», которое произрастает только в горах Сукока, а также своим вкусом и особым способом приготовления теста, — говорится в сообщении.
Регистрация сукокской самсы в качестве географического указания подтверждает принадлежность к территории одноименного села и обеспечивает правовую защиту качества, исторических корней и культурной ценности.
«Тухум барак» зарегистрировали в качестве географического указания
Больше новостей в Телеграме
Подписаться
