С 22 по 24 мая территория Humo Arena стала центром большого гастрономического и культурного праздника, собрав более 124 000 гостей.
Главным событием фестиваля стали три официально зафиксированных мировых рекорда Guinness World Records™. Команда не только выполнила заявленные показатели, но и значительно перевыполнила их:
• 2187 лаваш-донеров вместо заявленных 1000;
• 12 648 самсы вместо 12 000;
• самый большой лагман в мире весом 1 135 кг вместо запланированных 800 кг.
Над созданием рекордов работали лучшие повара страны: 25 поваров готовили рекордные лаваш-донеры, 33 повара создавали самый большой лагман, а 45 поваров одновременно готовили самсу на 45 тандырах.
Для приготовления рекордной самсы было использовано 505 кг говядины, 500 кг лука, 60 кг курдюка, 885 кг муки, 250 литров воды, 250 кг топлёного масла, 12 кг кунжута, а также большое количество специй и ингредиентов. Всего за фестиваль было использовано более полутора тонн продуктов.
Тысячи гостей наблюдали за приготовлением рекордов в режиме реального времени, а прямая трансляция велась на телеканале Milly TV. Самым эмоциональным моментом стало официальное подтверждение результатов Guinness World Records™ — после финального подсчёта и взвешивания вся площадка ликовала, гости аплодировали и танцевали под звуки дорбозов.
Эксперт Guinness World Records™ Ричард Стеннинг отметил высокий уровень организации фестиваля, слаженную работу команды и профессионализм поваров. Он особо подчеркнул сложность ручного приготовления лагмана и отметил, что все процессы были выполнены аккуратно и на высоком уровне. Также Ричард Стеннинг подчеркнул, что впервые в истории в рамках одного фестиваля были одновременно установлены сразу три мировых рекорда Guinness World Records™.
Но фестиваль оказался не только о рекордах, а прежде всего — о городской атмосфере и людях. В течение трёх дней пространство вокруг Humo Arena напоминало большой открытый праздник: концертные выступления, танцевальные шоу, интерактивные зоны, блогеры, музыканты, семьи с детьми, туристы и гастрономические площадкам создали уникальную атмосферу современного городского фестиваля международного уровня.
Достижение трёх рекордов Guinness World Records™ стало важной вехой и подтверждением профессионализма и вовлечённости команд PepsiCo и нашего партнёра International Beverages Tashkent. Вместе мы показываем богатство узбекской культуры на мировой сцене. В Pepsi мы верим в создание моментов, которые объединяют людей через еду, музыку и культуру, и рады дарить ещё больше ярких впечатлений с каждым глотком и каждым вкусом, — отметил Аюб Куреши, генеральный менеджер PepsiCo по региону Беларусь, Кавказ и Центральная Азия.
Pepsi Lazzatli Fest стал не просто фестивалем, а настоящим историческим событием для Ташкента и всего Узбекистана, задав новую планку для масштабных международных мероприятий страны.
