Фото: Stock
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 100 г;
- кефир — 125 мл;
- яйцо — 1 шт;
- сахар – 1 щепотка;
- соль – 1 щепотка;
- сода – ½ ч. ложки;
- масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. ложки;
- колбаса варёная — 150 г;
- сыр плавленый — 80 г.
Ход приготовления:
1. Вылить кефир в глубокую миску. Взбить яйцо (немного).
2. В миску с кефиром добавить просеянную муку, соду, сахар и соль. Хорошо перемешать, чтобы в тесте не было комков. Оставить тесто на 15 минут.
3. Нарезать колбасу и сыр. На каждый кружок колбасы положить два куска сыра.
4. Выложить второй кружек колбасы.
5. На сковороде разогреть растительное масло. Влить по 1 столовой ложке теста и дать немного схватиться.
6. Выложить сверху на каждый кружочек теста по «колбасному бутерброду». Жарить получившуюся конструкцию на минимальном огне по три минуты.
7. Вылить поверх колбасы еще немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы.
8. Перевернуть оладьи с колбасой и сыром и жарить еще 2-3 минуты.
9. Оладьи готовы.
Приятного аппетита!
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться