Узбекская бодибилдер Рушана Максумова рассказала о разных видах масел

Спортсменка из Узбекистана Рушана Максумова рассказала о пользе разных видов масел для организма.

Рафинированное масло — масло, которое получено и извлечено с применением температурного и химического воздействия в целях устранения каких-либо недостатков.

Процесс рафинирования может также разрушить полезные свойства масла. Рафинированные масла более стабильны для приготовления под высокой температурой, 

— говорит спортсменка.

Нерафинированное масло —  масло, полученное в результате холодного отжима. Это масло содержит все минералы, ферменты и витамины исходного продукта.

Extravirgin — масло холодного отжима.

Virgin — масло первого отжима.

Coldpressed — масло холодного отжима

Virgin, Extravirgin and Coldpressed — масла холодногоотжима, 

— говорит Рушана.

Pure — перемешанные рафинированные и и нерафинированные масла. Масла получают в результате первого отжима, но некоторые партии могли пройти химическую и температурную обработку, чтобы устранить примеси перед бутилированием.

Чему отдать предпочтение?

Органическим, нерафинированным, сыродавленным растительным маслам. Можно использовать для приготовления пищи кокосовое масло, масло Гхи. А для бестемпературной обработки нерафинированное оливковое масло, масло авокадо, масло виноградной косточки, сливочное масло,

 — говорит бодибилдер.

Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться