Фото: PIXABAY
Врач и диетолог Магда Карлас расскрыла питательные свойства воды, о которых почти многие не знают, и раскрывает интересные факты о роли гидратации в физической работоспособности, ее связи со стрессом и ожирением, об этом пишет El Mundo.
1. Сколько воды нужно пить в день?
Зависит от таких факторов, как, например, живете ли вы в сухом или влажном месте, занимаетесь спортом или нет. Но в среднем Карлас рекомендует следовать указаниям Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которое рекомендует ежедневное потребление 2,5 л воды для мужчин и 2 л для женщин с добавлением напитков и еды (например, супа или продуктов, богатых водой).
2. Если организм не просит воды, значит не нужно её пить?
«Когда появляется жажда, примерно 1% воды в организме уже потеряно, и на этом уровне обезвоживания уже можно заметить некоторые эффекты, такие как: отсутствие концентрации, утомляемость, снижение физической работоспособности. То есть нам не следует ждать, пока мы захотим пить», - заявила Карлас.
«Очень интересный факт: в стрессовых ситуациях потребность в воде возрастает: «Вы можете перейти от потребности в 1 мл на 1 ккал до 1,5 мл на 1 ккал. На 50% больше. Итак, теперь вы знаете: если вы находитесь в состоянии стресса, пейте больше воды» - продолжила она.
3. Можно ли располнеть от воды, если пить её во время еды?
От воды поправиться нельзя, потому что в ней нет калорий. Карлас считает, что нужно пить воду во время еды (в отличие от других учёных, утверждающих, что не нужно этого делать, потому что так увеличивается объём содержимого желудка без добавления кислоты, поэтому химические вещества, предназначенные для расщепления продуктов и их переваривания, не будут функционировать так, как положено). Рекомендуется всегда иметь под рукой 200-граммовый стакан с водой, и запивать еду.
4. А как насчет газированной воды? От неё поправляются, как от пива?
Газ не делает вас толстым. «ода с газом просто может занять некое пространство в организме, а если выпить много такой воды, желудок, как бы, раздуется - это не то же самое, что «толстеть».
5. Так нужно ли вам пить больше воды, когда вы на диете или нет?
Определённо, да. Во-первых, потому что при похудении больше веществ выводятся через почки, а им, очевидно, нужна вода. А также, у воды есть замечательное свойство увеличивать чувство сытости, потому что она занимает место в желудке. Эксперт рекомендует пить воду перед едой, не слишком холодную и не слишком горячую: 200-300 мл воды мелкими глотками за 20 минут перед каждым приёмом пищи. Это поможет немного снизить аппетит.
6. Нужно ли мне пить больше, когда я занимаюсь спортом?
Это общие рекомендации Карласа: после 30 минут упражнений, особенно интенсивных, уже рекомендуется некоторая регидратация. Рекомендуемая норма для упражнений средней интенсивности - 150-250 мл воды каждые 20 минут. Важно, чтобы вода была не холодной, а температуры 10-15 градусов, тогда как она обладает наибольшей регидратационной способностью. Перед началом рекомендуется выпить 250-500г. в зависимости от типа упражнений.
7. Водопроводная вода так же хороша, как минеральная?
Чтобы утолить жажду, конечно, да, однако, по мнению Карлас, «в воде из-под крана очень мало минералов, тогда как в минеральной воде имеется постоянный и уникальный состав минералов, указанный на этикетке». Например, для женщин в возрасте менопаузы была бы полезна вода со значительным содержанием кальция, а для женщин репродуктивного возраста – вода с содержанием железа.
8. Вода с низким содержанием минералов – самая лучшая? Карлас считает, что это не только тип воды. «Отсутствие минералов – это характеристика, но не достоинство». Вода с низким содержанием минералов может подойти для людей с некоторыми видами сердечных или почечных заболеваний, и обычно используется при приготовлении еды для маленьких детей.
9. Существует ли связь между состоянием кожи и потреблением воды? Да, существует, так как увлажнение кожи, как и остальных органов тела, зависит, по большей части, от воды в нашем организме. Например, от сухости глаз можно избавиться, если пить больше воды. На самом деле, все ткани организма получают пользу от воды.
10. Чем старше человек, тем больше воды ему нужно пить? Да, чтобы поддерживать функцию почек в хорошем состоянии. Проблема заключается в том, что чем человек старше, тем реже он испытывает жажду, поэтому многие пожилые люди пьют очень мало воды.
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться