Фото: bonduelle
Шоколад – это самое любимое лакомство людей. Примерно 40 % женщин и 15 % мужчин признаются, что должны время от времени перехватить шоколадку, что можно расценивать как определенную зависимость. Об этом пишет эндокринолог Зухра Павлова.
При этом отмечается, что другие продукты и сладости не могут перебить тягу к шоколаду. Была идея, что все дело в большом количестве магния, который содержится в нем. Однако в орехах магния не меньше, но по-настоящему зависимых от фундука или кешью эндокринолог не встречала.
Является ли страсть к шоколаду своеобразной наркоманией?
С точки зрения химии в нем действительно есть психоактивные вещества:
- теобромин (слабый стимулятор центральной нервной системы);
- анандамид (эндогенный каннабиноид);
- фенилэтиламин (амфетаминоподобное соединение);
- кофеин.
Но содержание их настолько мало, что вряд ли на что-то влияет, но при употреблении шоколада активизируются те же участки мозга, что и при приеме наркотиков.
Кроме того, были проведены опыты, в которых любителям шоколада вместо любимых плиток пытались подсунуть черти что - разные капсулы с какао-порошком или даже плацебо. Но обмануть сладкоежек не удалось: страсть к шоколаду утолил только шоколад.
В итоге ученые убедились, что дело не только в фармакологии (иначе сгодилось бы и сырое какао), но и в целом вкусе шоколада.
Поэтому к шоколаду стоит относиться серьезно. Немного снизить тягу можно с помощью пиколината хрома и добавок с магнием.
Поэтому попробуйте включить морально-волевые качества. Надо обязательно считать, сколько шоколада вы съедаете. Это должен быть маленький кусочек, который надо рассасывать за щекой. Не запивайте его чаем или кофе, чтобы продлить удовольствие,
Напомним, диетолог рассказала, какой молочный продукт самый полезный.
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться