Фото: Stock
Японские ученые создали необычные помидоры: в них содержится в пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты, которая помогает при лечении гипертонии, передает Хайтек.
Отмечается, что процесс одобрения таких помидоров занимает много времени. Однако в Японии такой недопрепарат уже начал легально продаваться.
При редактировании томатов ученые взяли за основу популярный в стране вид Sicilian Rouge и использовали технологию CRISPR/Cas: теперь в новом отредактированном виде есть повышенное содержание ГАМК — это соединение снижает артериальное давление и замедляет сердечный ритм.
Уточняется, что продукты c отредактированным геномом и генно-модифицированные — это не одно и то же. Во втором случае ученые искусственно вносят целые гены или группы генов.
В большинстве стран есть закон, запрещающий продажу подобных овощей, поэтому массово производить такие помидоры не получится.
Напомним, в Узбекистане придумали вакцину из помидоров: что это такое и с чем ее едят?
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться