Правильное питание – залог не только здоровья, но и настроения. Ташкентский мануальный терапевт Сергей Цой поделился принципами антистрессового питания для продуктивной и здоровой работы организма в течение дня.
По данным эксперта, завтрак стоит начинать через 40-60 минут после пробуждения, однако не позднее 10 утра. Голод провоцирует повышение уровня кортизола, объяснил Сергей Цой.
При имеющихся приступах гипогликемии допустимы белково-жировые перекусы — например, замоченные орехи или хумус.
Свежие овощи должны составлять 30 процентов суточной еды. Для приема пищи также подойдут замороженные овощи и морская капуста. Эксперт предлагает заправить овощи правильным жиром (оливковое масло, масло авокадо, льняное, при готовке можно использовать кокосовое/сливочное/топленое масло).
В структуру рациона необходимо включить 20% продуктов животного происхождения, 30% правильных жиров (масла/орехи/семена), 5% безглютеновых злаков (гречка, киноа, пшено), 5% бобовых и 5% несладких фруктов/ягод.
Желающим перейти на антистрессовое питание посоветовали есть больше кислого и не пропускать приемы пищи.
Также, терапевт посоветовал не ложиться спать голодными и добавлять полезные углеводы в ужин. При желании «перекусить» перед сном предложено отдать предпочтение орехам, авокадо или кусочку кокосового масла.
Эксперт предложил сочетать белки, жиры и углеводы в одном приеме пищи.
Убрать из рациона следует:
- Простые углеводы (хлеб, выпечка). Они провоцируют скачки сахара и приступ гипогликемии.
- Сахар, мед, подсластители и сахзамы.
- Значимо ограничьте или уберите кофеиносодержащие напитки/продукты, алкоголь. Эти стимуляторы могут дополнительно истощать надпочечники.
- Слишком прожаренную пищу. Она содержит трансжиры и продукты избыточной гликации, а это дополнительная нагрузка для детоксикационных ресурсов организма.
Ограничьте:
- Грейпфруты, апельсины, бананы и сухофрукты из-за высокого содержания калия. Он меняет калиево-натриевое соотношение, и это усугубляет синдром надпочечниковой недостаточности.
- Избегать фруктов и фруктовых соков на завтрак.
Введите в рацион:
- Продукты и напитки, богатые витамином С. Потребность в нем при стрессе очень выражена.
- Продукты, богатые магнием, цинком, кальцием и витаминами группы В.
Напомним, ранее диетолог перечислила самые популярные ошибки в здоровом питании.
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться