Фото: chefmarket.ru
Стоит помнить, что единой схемы питания для всех не существует. Об этом пишет Лайфхакер.
Трехразовое питание
Режим питания: завтрак в 7–8 утра, обед в 13–14 часов и ужин в 19–20 часов. Этот режим питания привычен всем с детства, но он не является биологической необходимостью, несмотря на его широкое распространение.
Люди не всегда питались три раза в день. Этот режим сформировался под влиянием восьмичасового рабочего дня.
Многие диетологи утверждают, что более частые приемы пищи помогают лучше контролировать вес, чем привычное трехразовое питание, но некоторые исследования это опровергают.
Исследование показало, что трехразовое питание не хуже шестиразового, когда дело касается похудения. Восемь недель две группы участников соблюдали диету с пониженным содержанием калорий, но одна группа ела три раза в день, а другая — шесть. В результате участники обеих групп похудели, и ученые не заметили существенных отличий.
В другом исследовании сравнивали влияние двух- и шестиразового питания на здоровье и фигуру женщин с ожирением. Оказалось, у женщин, которые питаются два раза в день, наблюдали повышенный уровень липопротеидов высокой плотности, или хорошего холестерина.
Еще одно исследование сравнивало три и шесть приемов пищи в день. Выяснилось, что уровень триглицеридов в крови был гораздо ниже при трех приемах пищи, чем при шести. Значит, трехразовое питание, по сравнению с дробным, более полезно для сердечно-сосудистой системы.
Получается, что стандартное трехразовое питание не только не проигрывает дробному, но и имеет свои преимущества для здоровья.
Трехразовое питание подойдет вам, если:
- вы работаете с 8 до 5 и у вас нет возможности перекусить между приемами пищи;
- вы не хотите тратить дополнительное время на приготовление пищи;
- вы привыкли к такому типу питания, не страдаете от лишнего веса и проблем с пищеварением;
- вы не чувствуете голода среди дня.
Если же вы боретесь с лишним весом, вам стоит попробовать другие системы питания.
Дробное питание для контроля чувства голода
Суть такого питания в том, чтобы разделить свою дневную норму калорий на много мелких приемов пищи. Сколько именно — зависит от ваших возможностей и желания. Как правило, это шесть приемов пищи: три основных и три перекуса.
Если ваша норма калорий — 1 500 ккал, вместо трех приемов пищи по 500 ккал, вы съедаете за раз не более 250 ккал. Это, например, один сэндвич или стакан кефира и яблоко.
Преимущество такого метода в том, что на протяжении дня вы не чувствуете голода, за счет чего вы потребляете меньше еды, даже если не считаете калории и не ограничиваете себя в пище.
Снижение чувства голода подтверждают результаты одного эксперимента, который был проведен на молодых мужчинах с нормальной массой тела.
Кроме того, частые приемы пищи снижают уровень глюкозы и плохого холестерина в крови. Нельзя точно сказать, помогает ли дробное питание похудеть, так как некоторые исследования не обнаруживают преимуществ частых приемов пищи для снижения веса. Но данные о пользе такого режима питания все же есть.
Кому стоит попробовать дробное питание:
- у вас есть лишний вес и вы ищете способы от него избавиться;
- у вас есть возможность перекусить в течение дня;
- вы часто испытываете голод в течение дня, а вечером объедаетесь;
- вы хотите снизить уровень плохого холестерина и инсулина.
Есть схема приема пищи, которую рекомендуют как полезную для здоровья, — краткосрочное голодание.
Краткосрочное голодание.
Это схема питания, при которой в течение 16–18 часов вы употребляете только воду, а в остальное время едите сколько хотите, но без переедания и вредной пищи. Есть и другая схема — обычное питание пять дней в неделю и голодание по 24 часа два раза в неделю.
Краткосрочное голодание можно назвать модным трендом, но такие схемы питания встречались в истории. Например, историк Кэролайн Илдам рассказывает, что древние римляне ели один раз в день в районе полудня.
Есть довольно много исследований, которые доказывают пользу голодания. Например, эксперимент на мышах доказал пользу кратковременного голодания для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, наблюдалось снижение уровня инсулина, лептина и холестерина, а также повышение уровня тестостерона.
Как утверждает старший исследователь Национального института по проблемам старения, голодание снижает количество маркеров воспаления в крови и уменьшает окислительный стресс, поддерживает способность к обучению и память.
Вам стоит попробовать краткосрочное голодание, если:
- вы не можете сбросить вес и хотите попробовать что-то новое;
- вы не испытываете голода по утрам (например, если вы выбрали ежедневное голодание по 16 часов и поели в 8 часов вечера, в следующий раз вы сможете поесть только в 12 дня);
- вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи.
Напомним, ранее сообщалось о 10 правилах спортивной диеты.
Больше новостей о здоровье в Телеграм-каналеПодписаться